Продукция
Оболочки
Информация о продукте Коллагеновая оболочка из свиной тонкой кишки Общее название: Колбасная оболочка Английское название: Hog intestine casing (или Pork small intestine casing) Состав Данный продукт изготавливается из свежей тонкой кишки свиней после убоя. Основным компонентом я...
Описание
маркер
Информация о продукте
Коллагеновая оболочка из свиной тонкой кишки
Общее название: Колбасная оболочка
Английское название: Hog intestine casing (или Pork small intestine casing)
Состав
Данный продукт изготавливается из свежей тонкой кишки свиней после убоя. Основным компонентом являются белковые волокна. Эти волокна имеют сетчатую, переплетённую структуру, что обеспечивает высокую прочность как в продольном, так и в поперечном направлениях. Свинная оболочка отличается прочностью, гладкостью, мягкостью и эластичностью.
Описание
Полупрозрачная плёнкообразная структура с высокой прочностью и эластичностью. Оболочка тонкая, прозрачная, обладает хорошей воздухопроницаемостью и устойчивостью к растяжению.
Применение
Используется для наполнения различных видов колбас — например, китайских сладких (гуандунских), острых (сычуаньских), европейских с чёрным перцем и других видов мясных изделий: варёные колбасы, крахмальные, копчёные и полукопчёные изделия. Свинная оболочка придаёт продуктам уникальный вкус и текстуру, обеспечивает сохранение формы при варке и копчении, не окрашивает содержимое, а начинку видно невооружённым глазом, что создаёт ощущение чистоты и гигиеничности. Кроме того, благодаря хорошей воздухопроницаемости, аромат дыма легко проникает внутрь, усиливая вкус копчёной продукции.
Характеристики и размеры
Размеры свиной оболочки определяются по диаметру, измеренному после наполнения водой. Например: 28–30 мм (тип 3), 30–32 мм (тип 4), 32–34 мм (тип 5), 34–36 мм (тип 6) и так далее до 48–50 мм (тип 13). Каждый размер может иметь разные категории качества в зависимости от требований заказчика.
Данная оболочка производится из натуральной свиной тонкой кишки и относится к пищевым продуктам. Сырьё проходит строгий отбор и очистку, сохраняется структура подслизистой коллагеновой ткани, что придаёт изделию высокую эластичность и гибкость. Оболочка имеет полупрозрачную структуру, тонкая, но прочная, с высокой устойчивостью к растяжению и отличной воздухопроницаемостью, что способствует удалению влаги и проникновению копчёного аромата. Предназначена для наполнения колбас различных типов (например, китайских и европейских). Имеется широкий выбор размеров — от 28–30 мм (тип 3) до 48–50 мм (тип 13) — для разных диаметров изделий. Не содержит химических добавок, безопасна для употребления в пищу. После наполнения колбаса получается плотной, с чётко различимым рисунком начинки. Объединяет традиционный вкус с высокой технологичностью, является идеальным упаковочным решением для мясоперерабатывающей промышленности.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Гепарин натрия сырой
Информация о продукте Сырой гепарин натрия Общее название: Сырой гепарин натрия Английское...
Таблетки окситетрациклина
Таблетки окситетрациклина Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальное наз...
Капсулы линкомицина гидрохлорида
Линкомицина гидрохлорид капсулы Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальн...
Таблетки метамизола натрия
Таблетки анальгина Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальное название: ...
Окситетрациклин сырье для фармацевтического производства
Окситетрациклин сырье для фармацевтического производства Информация о продукте 【Окситетра...
Таблетки витамизина
Информация о продукте Витакоэнзим в таблетках Название лекарственного средства Общее назва...
Таблетки мороксидина гидрохлорида
Таблетки Мороксидина гидрохлорида Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официал...
Таблетки витамина B₂
Информация о продукте Таблетки витамина B2 Название лекарственного средства Общее название...
Кишечнорастворимые таблетки ацетилсалициловой кислоты
Таблетки ацетилсалициловой кислоты кишечнорастворимые Информация о продукте 【Наименование...
Таблетки глюкуронолактона
Таблетки глюкуронолактона Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальн...
Кишечнорастворимые таблетки нитрофурантоина
Таблетки нитрофурантоина кишечнорастворимые Информация о продукте 【Наименование препарата...
Таблетки пентоксиверина цитрата
Информация о продукте Таблетки цитрата пентоксиверина Название лекарственного средства Общ...
Детские комбинированные таблетки сульфаметоксазола с триметопримом
Информация о продукте Детские комбинированные таблетки с сульфаметоксазолом Название лекар...
Таблетки витамина B₁
Таблетки витамина B₁ Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальное назв...
Таблетки метронидазола
Таблетки Метронидазола Информация о продукте 【Наименование препарата】 Официальное назван...
Комбинированные таблетки сульфаметоксазола с триметопримом
Таблетки ко-тримоксазола сульфаметоксазол триметоприм Информация о продукте 【Наименование...
